Se eksempler på
en ugemenu
En vintermandag
kunne du få...
KØDRET
- Chana - Indisk gryderet m/ oksekød i strimler, kikærter & karrysauce
VEGETARRETTER
- Samosas m/ grøntsagsfyld & hjemmelavet mangochutney
TILBEHØR TIL VARME RETTE
- Cous cous m/ friske abrikoser, azukispirer, rosiner & bredbladet persille
SALATER
- Julesalat med jordskokker, melon, granatæble & mangetout
- Linser, kikærter, butternut squash & romaine salat
- Auberginesalat af stegte auberginer m/ rucola & pinjekerner
PÅLÆG
- Frikadeller m/ rødbede & sennep
- Tunsalat
- Æg & rejer
BRØD
- Hjemmebagt hvedebrød m/ honning
- Hjemmebagt hvedebrød m/ yoghurt & malt
- Rugbrød
En tirsdag når
foråret er på vej...
KØDRET
- Ovnbagt unghane m/ chili-limeblade marinade
VEGETARRET
- Fyldt peberfrugt m/ quinoa-ris, ost (L), forårsløg & grøn pesto på toppen
TILBEHØR TIL VARME RETTER
- Risotto & løvstikke
SALATER
- Blomkåls-tzatiki m/ myntesmag & græskarkerner
- Salat af artiskokker, asparges & små tomater
- Auberginesalat af stegte auberginer m/ citronsaft & urter
PÅLÆG
- Italiensk skinke m/ røræg
- Æbleflæsk: stegt flæsk m/ æble-løg kompot
- Hønsesalat (Æ) m/ ananas & svampe
BRØD
- Hjemmebagte surdejsbrød m/ ølandshvede
- Hjemmebagte hvedebrød m/ malt
- Rugbrød
Når en sommmer
onsdag...
- Ovnbagt laks med honning, chili og fennikel
- Tomatsalat af cherrytomater, quinoa, rødløg,
persille og mozzarellaost
- Marineret kartoffelsalat med babyspinat
og grønne bønner
- Perlebygsalat m/ gnocchi, asparges, jordskokker
og rosiner samt urter
En sensommertorsdag...
- Hjemmelavede fiskefrikadeller af hvid fisk m/ karry
masser af urter og lidt chili - hertil alm. remoulade
- Små nye kartofler m/ hvidløgssmør
- Bladsalat m/ friske figner og pærer
- Salat m/ jordbær, brombær, ristede pinjekerner
på et leje af sprød iceberg
og en kold
efterårsfredag...
- Braiseret nakkefilet med svampesauce,
vindruer og salvie
- Vegetar tærter med porrer, spinat, tomat og ost
- Stegte blomkål i orlydej
- Sharonfrugtsalat m/ bagte rødbeder, granatæble
og rød skovsyre
- Grøn linsesalat m/ broccoli, stegte svampe
og peberfrugter