om os

kontakt

bestil

lej festudstyr

frokostordning - 28 68 60 86

mad i og ud af huset - 22 96 60 86

andre siger

historie

 

Nordisk tapasbuffet

       fra 225,- for 6 stk. tapas

Nordisk tapas buffet 1

1. Rimet laks m/ rygeostcreme, saltagurk, maltjord og ærteskud

2. (maj-juni) Hvid asparges m/ friskpillede rejer og en æggecreme /
      (Jan-maj) Palæobrød m/ frisk stenbiderrogn, røget pastinakcreme
      og dild emulsion

3. Koriander gravad okseinderlår m/ syltede skorzonerrod

4. Svampetimbale m/ urter og kål

5. Braiseret svinekæbe m/ spidskål og ribs

6. Mini medaljon af dådyr m/ timian glace, appelsinglaseret pastinak

 

Hjemmebagt økologisk brød og hjemmelavede tapanader

 

 

Nordisk tapas buffet 2

1. Skindstegt torsk m/ kapersvinagrette og friterede løg

2. Palæobrød m/ frisk stenbiderrogn, røget pastinakcreme og
    dild emulsion

3. Skagen skinke m/ grønne asparges og trøffelmayo

4. Minitærte m/ spinat og tomater

5. Braiseret vildtkugle m/ timianglace i savoykål m/ svampe

6. Medaljon af vildsvinefilet m/ løgkompot og tyttebær

 

Hjemmebagt økologisk brød og hjemmelavede tapanader

 

 

tilvalg til merpris

Danske oste  35,-
  Dessert  45,-
  Salat garniture  50,-



Bestilling v/min. 10 personer

Anrettes på hvidt porcelæn
Ekskl. levering 350,-
Ekskl. afhentning 350,-


Nordisk tapasbuffet
som forret & hovedret
eller måske fylde
hele menuen ?

bestil nordisk tapasbuffet

 

 

Frederiks Køkken

Islevbrovej 54-54B
2610 Rødovre

Selskaber i og ud af huset
selskab@frederikskoekken.dk 
+45 22 96 60 86

Frokostordninger

info@frederikskoekken.dk

+45 28 68 60 86

'hos Frederiks'

selskab@frederikskoekken.dk

+45 28 10 83 40