Kontakt

bestil

lej festudstyr

Al kontakt:  28 68 60 86

andre siger

historie

 

Grillbuffet fra 225,- (maj-okt.)

 


'Ka'-selv'?

- Grillbuffetten er tilberedt så du sagtens selv kan grille.

 

'Orker-ikke-selv'?
- For kr. 2800,- v/ ml. 20-50 pers. kan vi sørge for alt

  grillarbejdet: grill, kul, optænding og 1 kok i 3-4 timer

  samt levering og afhentning af udstyr.

 

-  For kr. 3500,- v/ over 50 pers. kan vi sørge for alt

  grillarbejdet: grill, kul, optænding og 2 kokke i 3-4 timer

  samt levering og afhentning af udstyr.

 

Vælg 2 slags kød:
(og herudover følger 2 slags pølser af kokkens valg med i grillbuffeten)

1) Steaks af ribeye – langtidstilberedt og trancheret af kok
     (+ 20,- xtra pr. person)

2) Grillet marineret unghanebryst

3) Confiteret perlehønelår m/ hvidløg, rosmarin & citronskal

4) Diverse 100g svin- & oksepølser fra Nørre Søbyslagteren
      (gluten- og laktosefri) m/ ristede løg og sennep/ketchuper

5) Short ribs hjemmerøget med barbeque sauce

6) Porchetta (italiensk flæskesteg med hvidløg og rosmarin)

7) Sommerbuk (når sæson) (+ 35,- xtra pr. person)

8) Laksesteaks

 

Vælg 1 af følgende saucer:

- Esdragon glace

- Timian glace

- Trøffel glace

- Rødvins glace

- Bearnaise sauce (+ 10,- xtra pr. person)

 

Salatbuffetmenu – (grønsager varierer v/sæsonskift):

- Lun salat af spidskål, minirodfrugt (gulerødder, pastinak, persillerod)

  m/ hvidløg og løvstikke

- Salat m/ minirødbeder og syltede rabarber

- Hjertesalat m/ ristede nødder, blåbær og brombær

- Bønnesalat og ovnbagte nye løg

- Ristede kantareller og nye danske majs

- Nye danske ristede kartofler m/ urter

 

Hjemmebagt økologisk brød & hjemmelavede tapanader

Ønskes dessert - kontakt os for forslag og mer-pris

 

Bestilling v/min. 20 pers.- anrettes i porcelænsfade
Ekskl. levering 350,-
Ekskl. afhentning af brugt service 350,-
Ekskl. levering, afhentning, leje af grill. kul,
optændning & kok i 3-4 timer: 2500,-  (v/ 20-40 pers)

 

bestil grill buffet

 

 

Frederiks Køkken

Islevbrovej 54-54B
2610 Rødovre

 

Selskaber ud af huset
selskab@frederikskoekken.dk

 

Frokostordninger

frokost@frederikskoekken.dk

 

Al telefonisk kontakt:

+45 2868 6086